Don’t act so surprised, Your Highness. You weren’t on any mercy mission this time. Several transmissions were beamed to this ship by Rebel spies. I want to know what happened to the plans they sent you. What good is a reward if you ain’t around.
1. Mezeler / Meze's
Keçi Peyniri
Goat CheeseMuhammara
MuammaraKaya Koruğu
Sea Grass PickledArzava Ezmesi
Arzava SpreadKuru Cacık
Thick CacikiAl Yazmalı
Sweet Red PepperYağlı Kifte
Vegetarian MeatballMütebbel (Hatay Usulü)
"Mütebbel" (Hatay Style)Mütebbel (Lübnan Usulü)
"Mütebbel" (Lebanese Style)Kereviz Cacığı
Celery SaladIspanak – Pazı Borani
Spinach - Chard BoraniAntakya Usulü Zeytinleme
Antakya Style OliveDoti
DotiNohut Piyazı
Chickpea SaladPancar Ezmesi
Beetroot Spread2. Salatalar / Salads
Çoban Salatası
Coban SaladFattuş Salata
Fattus SaladGavurdağı
GavurdagToros Salata
Toros SaladTabule
Tabuleh3. Ara Sıcaklar / Warm Starters
Közde Soğan, Sarımsak
Barbecued Shallot & GarlicKözde Patlıcan
Barbecued AubergineAcı Gerçek
Sad but TrueFırında Pastırmalı Humus
Oven baked Hummus with Pastrami4. Şarküteri / Delıcatessen
Şarküteri Tabağı (2 kişilik)
Delicatessen Platter (Serves 2)Peynir Tabağı (2 kişilik)
Cheese Platter (Serves 2)Kuru Et
Smoked VealKağıtta Pastırma
Turkish Spring Roll with PastramiKağıtta Kuru Et
Turkish Spring Roll with Dry Meat5. Kebaplar / Kebabs
Adana Kebap
Adana KebabUrfa Kebap
Urfa KebabÇıtır Beyti
Crispy Beytiİsli Kebap
Smoked KebabKuzu Sırt
Lamb LoinÇöp Şiş
Diced ShishKuzu Pirzola
Baby Lamb ChopsKarışık Kebap (2 Kişilik)
Mixed Kebab (Serves for 2)Külbastı
CutletZaikas
ZaikasŞaşlık Kebabı
Saslik KebabAlinazik Kebabı (Etten)
Alinazik Kebab (Cutlet)Alinazik Kebabı (Kebaptan)
Alinazik Kebab (Kebab)Kasap Sucuğu
Homemade Turkish SausageTavuk Kanadı
Chicken WingsTavuk Zaikas
Zaikas Chicken6. Tatlılar / Desserts
Meyve Tabağı
Fruit PlateDondurmalı Kuru İncir
Dried Figs Topped with Ice CreamÇıtır Kabak Tatlısı
Crispy Pumpkin Dessert